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鹿谷農會比賽茶與凍頂合作社比賽茶，比較講究茶葉的鮮度及原味的呈現，茶香大都帶有半發酵烏龍茶特有的花香，茶湯十分甘甜，但少了點傳統凍頂茶特有的韻味，永隆鳳凰社區比賽茶「傳統組」著重在茶湯甘醇度及傳統凍頂茶的喉韻特色，香味要有熟果香和火香並重，若以永隆鳳凰社區「傳統組」跟其他比賽茶(鹿農或凍頂合作社) 作比較，永隆鳳凰社區比賽茶的「傳統組」的焙火香氣確實明顯許多！
一般喜歡傳統凍頂烏龍茶烘焙口味的都會愛上隆鳳社區的「傳統組」的傳統滋味及焙火香且濃郁並持續回甘的滋味！
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