懷舊凍頂烏龍茶

永隆鳳凰社區比賽茶起源於民國75年，主為使逐漸式微傳統凍頂烏龍茶，再次揚名遠播，『永隆、鳳凰社區凍頂茶葉推廣委員會』於民國75年冬季開始自辦社區展售會，入選茶葉皆極具凍頂烏龍茶的特色，雖然品牌名聲不比鹿谷鄉農會比賽茶、凍頂合作社比賽茶那麼廣為人知，但因堅持傳統凍頂烏龍茶特色，重發酵、中烘焙、茶湯滋味飽滿、喉韻極佳，所以也累積了一群愛好傳統凍頂茶滋味的消費者，品牌忠誠度極高！

永隆鳳凰社區比賽茶 頭等獎 新包裝

永隆鳳凰社區比賽茶 參等獎 新包裝

永隆鳳凰社區比賽茶 封條

2012 春季 永隆鳳凰社區比賽茶，熱賣中！

歡迎來電訂購或上官網 www.teaEz.tw 訂購

來電請洽：0911-855630 (美季媽媽)

[其他永隆鳳凰社區比賽茶相關文章]

網友評鑑心得

永隆鳳凰社區比賽茶傳統組與高級組的差異?

永隆鳳凰社區比賽茶的由來

長期有再喝永隆鳳凰社比賽茶的朋友就知道，永隆鳳凰社區的比賽茶，分有兩組一組是「高級組」就是泛指市面上的比賽茶（鹿農或凍頂合作社）發酵度較輕，也比較注重茶葉的鮮度及原味的呈現，茶香大都帶有半發酵烏龍茶特有的花香，茶湯十分溫潤，一組是「傳統組」發酵度較高且經焙火精製，著重在茶湯甘醇度及傳統的喉韻，香味要有熟果香和火香並重，茶湯滋味也比較飽滿。

一般早期就有喝茶的習慣或較年長的長輩會比較喜歡「傳統組」重發酵並帶明顯焙火韻味，茶湯滋味醇厚、耐泡和持久濃郁回甘的滋味。

永隆鳳凰社區比賽茶起源於民國75年，近年幾乎所有半球型的半發酵烏龍茶都被統稱『凍頂烏龍茶』於是許多非凍頂茶區生產的半球型茶，並不具傳統凍頂烏龍茶的特色，也被稱為凍頂烏龍茶，加上消費者過度重視揉捻球型的美觀，以及高山茶清香的口味，而忽略了傳統凍頂烏龍茶最珍貴的特點，就是它的醇厚、耐泡和持久濃郁的回甘。

為使逐漸式微傳統凍頂烏龍茶，再次揚名遠播，『永隆、鳳凰社區凍頂茶葉推廣委員會』於民國75年冬季開始自辦社區展售會，比賽入圍的茶葉皆極具凍頂烏龍茶的特色，深受消費者青睞，逐漸奠定凍頂烏龍茶的金字招牌。

，為鹿谷鄉三大比賽茶之一。

永隆鳳凰社區是全台最早推廣烏龍茶的社區，也是凍頂茶的發祥地，舉辦永隆鳳凰社區比賽茶至今已將近20多年，比賽規模略小，每年也只有舉辦春、冬兩季，比賽茶數量較為珍貴稀有，口味評比強調凍頂烏龍茶傳統滋味的特色，甘潤可口、入可生津的風味，因此受到許多愛好傳統凍頂烏龍茶的內行ㄟ茶友喜愛。 

鹿谷鄉永隆鳳凰社區比賽茶，分別有高級組（比賽茶）跟傳統組（傳統式凍頂烏龍茶），初審由茶農評審團，再敦請茶葉改良場魚池分場長 郭寬福 全程做評審及主審。 

評審標準：依茶葉改良場茶葉品質評定辦法辦理，香味70%(香氣 25%、滋味45%)、外觀10%、水色20%。 

獎 別：特等獎（凍頂茶王）一名、頭等排名是狀況而定之，頭等、貳等、參等、伍朵梅、優良各獎項名額則視茶葉品質由評審委員訂之。 

比賽茶等級 比賽茶價格： （每一年行情不一，以下價格為參考） 

特等獎（凍頂茶王） 時價 

頭等獎排名「頭等壹」至「頭等伍」 依名次計價 

頭等獎 －4800~5500元 

貳等獎 －3000~3200元 

参等獎 －2400~2600元 

伍朵梅 －1700~2000元 

優良 －1400~1600元

商品特色： 

‧國內具高知名度比賽茶 

‧國家農藥檢測合格，安全且健康 

‧正統凍頂烏龍比賽茶的半青熟烘焙、韻味十足 

‧烘焙方式皆經適度焙烘，所以能久藏不變質 

‧堅持手採一芯二葉 

商品規格： 

‧成份：鹿谷手採凍頂烏龍茶葉 

‧規格：300公克x2罐(盒) 

‧內包裝：真空充氮無氧包裝 

‧外包裝:認證紙盒封籤/手提袋 

‧保存期限：未開封可保存二年

→ 前往 【 鹿谷比賽茶 專區 】